Открыта досрочная подписка на второе полугодие 2020 года на газету "Сибиряк". Цена - 548 руб. 10 коп. Оставайтесь с нами!

Тема дня: НОВОСТИ

14 февраля 2020

15 февраля - День памяти
воинов-интернационалистов


Уважаемые воины-интернационалисты!
Уверены, для нынешнего и будущих поколений россиян каждый из вас – пример особой гордости. Отстаивая национальные интересы России за пределами Отечества, вы проявили лучшие качества воинов и патриотов: товарищество, взаимопомощь, верность присяге. Всему миру вы показали образец доблести и преданного служения Родине.
Благодарим вас за достойное исполнение воинского долга! Признательны всем ветеранам боевых действий, которые сегодня остаются в строю, участвуя в патриотической работе с молодежью.
Вечная слава всем, чья жизнь оборвалась вдали от дома! Спустя годы память о тех, кто не вернулся домой, жива.



Губернатор
Омской области
А. Л. БУРКОВ.

Председатель
Законодательного Собрания
В. А. ВАРНАВСКИЙ.



15 февраля - Сретение Господне


Праздники - не просто дань прошлому. Участвуя в них, каждый верующий приобщается к опыту церкви, следует ее водительству. Он как бы заново переживает великие события евангельской и церковной истории, живет в них, проходя, таким образом, целую школу духовного возрастания.

Сретение в переводе со славянского языка означает «встреча». Сретение - это встреча человечества в лице старца Симеона с Богом. Симеон Богоприимец был человек праведный и благочестивый - по преданию, один из переводчиков Священного Писания с еврейского на греческий язык. Когда святой Симеон переводил книгу пророка Исайи и прочитал слова «Се Дева во чреве приимет и родит Сына», он подумал, что это явная описка и вместо «Дева» должно стоять «Жена», и посчитал своим долгом исправить текст. Но ангел Господень остановил руку святого Симеона и уверил его, что он не умрёт, пока не убедится в истинности пророчества пророка Исайи.
Старец Симеон долго ждал исполнения обещания Божия - он жил, по преданию, более 300 лет. В тот день Мария с Иосифом, по установленному закону, на сороковой день принесли своего первенца - Младенца Иисуса в храм, куда по внушению Духа Святого пришёл и святой старец. И когда Симеон взял маленького Христа на руки, славя Бога, жаждущая его душа наполнилась миром.
Сретение - это еще и праздник встречи человеческой души с Богом. Такая встреча происходит у каждого человека в жизни - в раннем возрасте или в старости - и чем скорее, тем правильней, благодатней, спасительней. Нужно постараться, чтобы свет этой встречи горел всю нашу жизнь, чтобы он освещал наш жизненный путь и светил другим.
Хорошо, когда встреча с Богом происходит в юношеском возрасте. Тогда свет Христов освещает человека в течение всей жизни, дает этой жизни нужное направление, не позволяет заблудиться в терниях греха и порока. Тогда и старость бывает наполнена радостным ожиданием новой встречи со Спасителем, а не горьким сожалением об утраченной молодости или бесцельно прожитой жизни. Именно поэтому праздник Сретения - встречи стал Днем православной молодежи во всем мире.
В мире день православной молодежи отмечается с 1953 года. В России по благословению Святейшего Патриарха Алексия II он учрежден в 2002 году.

Рецепты от Дарьюшки

---

Вот уже второй год я работаю над проектом сборника рецептов овощных блюд, салатов, соусов. Списывать рецепты из других кулинарных книг я не стала, а провела опрос калачинцев по анкете, которую составила вместе со своим руководителем. Многие рецепты, с которыми познакомили жители города, не требуют больших денежных затрат, так как овощи можно вырастить на своих приусадебных участках. Да и другие ингредиенты не такие дорогостоящие.

Подводя итог беседы с населением, убедилась, что в наше время стали возрождаться старинные блюда из овощей. Например, всё чаще используют квашеную капусту, солёные огурцы, мочёные яблоки. Люди стали больше заготавливать на зиму овощей. Это ведь ещё и очень полезно для здоровья.
Предлагаю вам приготовить блюда по рецептам из сборника.

Салат из печёного лука
Отобрать одинаковые небольшие головки лука (10 – 12 штук). Не очищая их от кожуры, положить на противень и печь, пока лук не станет мягким. Затем очистить и разрезать на 2 – 4 части. Уложить в салатник, полить растительным маслом, лимонным соком, посыпать чёрным перцем, мелко нарезанной зеленью, посолить. Можно добавить мелко нарезанный сыр.

Картофельные крокеты «Особые»
Вымыть и сварить в мундире 1 кг картофеля. Очистив, потереть. Добавить 2 яйца, 2 мелко нарезанные луковицы, соль, перец, мелконарезанную петрушку, 1 стакан тёртого плавленого сыра. Хорошо вымесить.

Разделить на шарики (крокеты). Выложить их на доску, посыпать луком. Обжарить на сковороде в подсолнечном масле.
Подавать это вкусное блюдо с тушёной морковью.

Приятного аппетита!

Дарья Франковская,
воспитанница детского объединения «Росток».
Просмотров: 724   | Комментарии (0)